Carta i Menú | Xabec

Carta y Menú

Carta

Entrantes frios

  • Ensalada de la huerta
  • Ensalada de la huerta con atún
  • Ensalada con habitas y jamón serrano
  • Ensalada tibia de queso de cabra
  • Ensalada de langostinos
  • Carpaccio pies de cerdo con foie
  • Carpaccio de bacalao
  • Carpaccio de buey
  • Melón con jamón serrano

Pica de pescado y marisco

  • Tallarines plancha
  • Chipirones enharinados
  • Sepiona con su tinta
  • Calamares a la andaluza
  • Mejillones de roca al vapor
  • Mejillones con salsa marinera
  • Gambita pequeña salteada
  • Cigalitas salteados
  • Gamba de Palamós

Entrantes calientes

  • Patatas bravas
  • Pulpo brasa a la parmentier
  • Espárragos verdes con salsa romesco
  • Verduras a la brasa con romesco
  • Canelones de carne
  • Canelones de pescado y marisco
  • Macarrones a la boloñesa
  • Croquetas de pollo de la casa
  • Palitos de pollo rebozados

Tostadas de pan de coca

  • Anchoas
  • Escalibada y anchoas
  • Longaniza de Organyà
  • Jamón serrano Duroc
  • Jamón de bellota cortado a mano
  • Surtido de quesos catalanes

Carnes a la brasa

  • Pollo
  • Butifarra sal y pimienta
  • Cordero (raza ripollesa) ECO
  • Toma de cerdo ibérico
  • Magret de pato
  • Filete de ternera
  • Entrecot de buey sin hueso
  • Espalda de cabrito al horno

Arroces de la casa

  • Paella de verduras
  • Fideuá de pescado y marisco
  • Paella de pescado y marisco
  • Paella mixta
  • Paella de bogavante
  • Arroz caldoso
  • Arroz caldoso con tinta
  • Arroz caldoso con bogavante

Pescado

  • Sepionas plancha
  • Calamares plancha
  • Merluza plancha
  • Merluza horno al ajo
  • Merluza horno a la vasca
  • Brocheta de langostinos
  • Lenguado plancha
  • Rape plancha
  • Rape al horno
  • Bacalao al horno

  • Todas las carnes y pescados a la brasa pueden ir con guarnición de patatas fritas o verduras a la brasa.
  • Tenemos pescado fresco del día que se puede hacer a la plancha, al horno o a la sal.

Menú de mediodía (fin de semana)

MENÚ FIN DE SEMANA  15 y 16 Junio


PRIMEROS
Ensalada con salmón ahumado
Croquetas de pollo de la casa
Canelones de bacalao con sanfaina
Mejillón roca al vapor


SEGUNDOS
Bacalao a la muselina
Albóndigas con sepia y guisantes
Merluza a la planxa
Paella de arroz con conejo y salsicha


POSTRES
Crema catalana
Lionesas con chocolate caliente
Tarta de zanahoria
Helado artesano


Vino  de la casa Raimat Clamor, agua y pan

Precio: 20€ (IVA incluído)