Carta i Menú | Xabec

À la carte et au menu

À la Carte

Entrées froides

  • Salade De Verger
  • Salade de verger au thon
  • Salade de haricots et jambon serrano
  • Salade tiède au fromage de chèvre
  • Salade De Crevettes
  • Carpaccio de pieds de porc au foie
  • Carpaccio de morue
  • Carpaccio de Boeuf
  • Melon au jambon

Poisson et fruits de mer

  • Nouilles grillées
  • Calmar fariné
  • Sepiona avec son encre
  • Calmars à la “Andaluza”
  • Moules cuites à la vapeur
  • Moules à la sauce de fruits de mer
  • Crevettes sautées
  • Cigalitas sauté
  • Crevette de Palamós

Entrées chaudes

  • Patatas bravas
  • Poulpe grillé Parmentier
  • Asperges vertes à la sauce romesco
  • Légumes grillés au romesco
  • Cannellonis à la viande
  • Cannellonis de poisson et fruits de mer
  • Macaroni bolognaise
  • Croquettes de poulet de la maison
  • Bâtonnets de poulet panés

Toasts de pain de coca

  • Anchois
  • Échaudures et anchois
  • Longbow of Organyà
  • Jambon Serrano Duroc
  • Jambon Bellota coupé à la main
  • Assortiment de fromages catalans

Viandes grillées

  • Poulet
  • Saucisse sel et poivre
  • Agneau (race Ripollesa) ECO
  • Barrage de porc ibérique
  • Magret de canard
  • Filet de veau
  • Steak de bœuf désossé
  • Épaule de chèvre au four

Riz de la maison

  • Paella Végétale
  • Fideuá aux poissons et fruits de mer
  • Paella de poisson et fruits de mer
  • Paella mixte
  • Paella de homard
  • Riz dans son jus de cuisson
  • Riz à l’encre
  • Riz au homard

Poisson

  • Sepionas grillées
  • Calamars grillés
  • Merlu grillé
  • Merlu cuit à l’ail
  • Merlu cuit au four de style basque
  • Brochette de crevettes
  • Sole grillée
  • Lotte grillée
  • Lotte cuite au four
  • Morue au four
  • Toutes les viandes et poissons grillés peuvent être garnis de pommes de terre frites ou de légumes grillés.
  • Nous avons du poisson frais du jour qui peut être grillé, cuit au four ou salé

Menu du midi (fin de semaine)

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MENÚ CAP DE SETMANA  21 i 22 setembre


PRIMERS
Taboulé de cous cous
Amanida amb formatge fresc
Croquetes de pollastre
Espàrrecs brasa


SEGONS
Verat a la planxa
Bacallà a la mouselina d'all
Presa ibèrica a la brasa
Fideuà de peix i marisc


POSTRES
Pastís de sara
Crema catalana
Lioneses amb xocolata calenta
Gelat artesà


Vi de la casa Raimat Clamor, aigua, pa


Prix: 20€ (TVA incluse)